近期有許多投資人咨詢說想要開一家包子店,但是不知道開多大面積合適?其實,對于這個問題的答案沒有標準答案,具體得根據投資人的投資預算和經營定位來決定,通常來講,開一家包子店面積在15㎡~60㎡均可以。面積小的包子店不需要太大的資金投入,能減少創業者的投資風險,這種小店適合打包帶走+外賣組合的經營模式;面積稍微大一些的包子店對創業者的資金要求高一些,這種大店適合打包帶走+外賣+糖色的經營模式,當然大店在產品組合方面和營銷能力方面會更強,顧客的消費體驗更好,自然而然更利于口碑的傳播。那么,開包子店開起來后,該如何吸引顧客進店呢?下面是九園給出的引流方案介紹,一起來了解下吧。
一、策劃開業優惠方案
新開的包子店吸引顧客可以說是一個重要的經營目的之一,這就需要策劃一個優惠方案,對于新開的包子店,很多店家都選擇搞促銷活動,就是為了宣傳自家的品牌和店鋪,新開的包子店要想被消費者認識,必然要經過一段時間的策劃,因為老店的經營歷程是新店無法比擬的,老店的包子店肯定有一部分自己的老客戶,很多的消費者特別的認死理,所以新店的老板一定要建立很好的優惠活動,這樣必然要經過一段時間的磨合。
二、策劃試吃品嘗活動方案
包子店吸引顧客一定要食材新鮮,而且經濟實惠,很多的包子店都會準備經典的小菜來讓顧客品嘗,有的包子店店家也會準備稀飯,而且管飽。好多的食材總是在早餐中搶購一空,包子餡在制作中,一定要新鮮不要糊弄人,不然是干不長久的。
當然,包子店的服務也是非常重要的,在顧客就餐中,服務態度好一點,經常和顧客熱臉相迎,這樣才會讓顧客有種被關注的感覺,還會吸引顧客再來。而且桌子要干凈衛生,不要臟兮兮的,這樣也會讓顧客對本店有一個好的印象。
以上是九園介紹的2點包子店引流方案,想要顧客進店率大幅度提升就需要創新引流,很多時候不是顧客不進店消費,其實是你沒有作好引流獲客的準備工作。