作為餐飲人,客源問題是經營者們經常感到頭疼的難題,行業競爭激烈但客流都是基本固定的,如何讓顧客走進自己的包子店里,并成為忠實的顧客,這是無數餐飲人絞盡腦汁亟待解決的問題。今天,九園有一些業內的小小經驗與大家分享,希望包子店經營者可以結合實際情況進行酌情調整。
引流技巧一、低價引流
所謂低價引流,不是讓經營者一分錢不賺將所有產品都低價銷售,這不是做生意,是在做慈善。然而我們開店的目的不就是想要掙錢嗎?所以做慈善可是不行的。簡單來說,低價引流就是拿捏準了顧客的消費心理,用超級低價的產品作為營銷噱頭來吸引顧客進店,從而產生更多的消費。
引流技巧二、贈品引流
贈品也是一種比較常見的引流方式,它是建立在對顧客消費心理的研究上,贈品能夠從側面提升產品的附加值和吸引力;而這個贈品可以是真的物品,但對后期經營幾乎沒有幫助,建議采取會員充值贈送產品、代金券的方式進行操作,這樣也就無形中增加了消費者二次、多次消費的可能性。
說得直白一點,贈品引流方案的核心其實就是增加消費者的復購,而在整個操作過程中也有不少的套路和注意事項,就不在這里贅述,如想深入了解可以與我們私下溝通,互相學習。
引流技巧三、顧客轉發引流
經常挨外面就餐的朋友可能會發現,很多商家為了給消費者實惠,會采取轉發指定朋友圈、集贊的方式,呼吁消費者進行朋友圈宣傳。這種方式是比較常見也見效很快的,但在文案撰寫、海報設計方面也要注意抓住重點,簡潔吸引人才是重點,把控好這些方面便可,這樣才能達到轉發引流的目的。
引流技巧四、社群營銷
社群營銷這幾年來應用較為廣泛,得到了很多創業者、各行經營者的認可,但在具體的操作中大家還是遇到了不少問題,比如不知道怎么調動群里成員的積極性、社群發出的優惠到線下實際轉換時操作混亂、活動方式匱乏又苦于沒有經驗?沒有什么事情是一蹴而就的,開始時可以每天定時發一些早安或晚安正能量,定時發一些小紅包,逐漸和大家聊在一起,活躍度上來時候再考慮營銷就好了。
以上,便是九園為大家整理的包子店4個引流技巧,希望對大家有所幫助,如若有其它問題咨詢,歡迎隨時留言!