近幾年來,包子行業發展快速,各個品牌的加盟門店在全國遍地開花,然而縱觀門店服務員意識、服務態度、服務標準等多方面,發現還是有很多服務細節需要提升。那么,作為包子店的老板,我們該如何提高員工的專業技能、銷售技巧及素質呢?下面是九園闡述的關于提高包子店員工素質的要點,希望對大家開包子店能帶來幫助。
包子店員工素質培訓是一種循序漸進的、長期的、綜合性的培訓,主要有以下內容:
1)思想素質
所謂志之所向、無堅不摧,想要改變包子店員工的現狀,就必須要調動起他們的積極性。思想是行為的統率。在包子店行業中員工的思想與包子店命運息息相關,敬業是最基本的思想素質。
2)文化素質
服務宗旨,企業精神是員工服務的靈魂。他們與企業的管理制度和經營方針形成了企業文化。用文化潛移默化地影響員工,改善其服務行為,使他們的服務更具有企業的特色。
3)業務素質
包子店員工的業務素質主要表現為工作中的各種能力和工作態度。通常包括以下幾個部分:執行能力、理解能力、察言觀色能力、管理協調能力、積極性、創造能力等。