包子巨大的市場發(fā)展空間,使得許許多多的投資人都有開包子店的想法,當然,這其中也不乏沒有經驗的投資人。今天。九園就和大家一起來聊聊沒有經驗怎么開包子店。
1、品牌篩選
對于沒有經驗的投資人而言,開包子店優(yōu)先會考慮加盟方式開店。所以,包子品牌的選擇就顯得尤為重要,有實力的包子加盟品牌在加盟后會給加盟商提供更加省心、省事、省時的開店方法,會幫助沒有經驗的投資人很好地規(guī)避開店風險,從而提高開店存活率。
2、市場考察
確定了加盟品牌后,接下來的工作就是進行開店區(qū)域的市場考察和調研工作,從當地市場競爭、顧客消費分析(消費頻次、消費水平、消費喜好、消費需求)等兩大方面提供專業(yè)的選址評估分析,進而幫助投資人制定經營定位。
3、門店裝修
裝修要符合大眾審美,要結合經營定位做風格設計,同時,要從裝修、裝飾兩方面突出包子店的特色,給顧客營造一個愉悅的就餐氛圍。
4、員工管理
從人員招聘、人員培訓、晉升制度、后廚管理制度、前廳管理制度、崗位職責、激勵機制等方面完善與包子店經營相關的規(guī)定,做到有規(guī)有矩,這樣才能給顧客提供更好的消費滿足感。
5、開業(yè)運營
既然選擇了開包子店,在所有都籌備好后,接下來的重點工作就是開業(yè)運營了。開業(yè)前期很多事兒要自己去親力親為,多了解、多學習,這樣才能對包子店認識更深、經營得更好。